全席個室居酒屋　ごえん　新宿三丁目本店

用當天準備的食材製作的自製馬鈴薯沙拉。

這道菜的特色在於香脆的炸茄子沾上肉湯，讓您享受濃鬱的湯汁在口中蔓延。

一道經典的配菜，用清爽的醃製時令蔬菜製成，非常適合用來清爽味蕾。

辛辣濃鬱的成人口味，帶有青辣椒的刺激感，與酒精搭配風味更佳。

一道經典的清酒小吃，佐以豐富的調味料，口感清爽。

煙燻香氣和濃鬱的起司味完美融合。為了清酒和高球雞尾酒。

風味獨特的毛豆，美味可口。你一定會上癮的。

鯊魚軟骨的酥脆口感和李子的酸甜滋味，使這道美味佳餚令人欲罷不能。

稍微烤製以激發其芬芳的香氣，這是經典的清酒佐餐佳品。

用高湯精心烹調時令蔬菜，味道清淡鮮美。

一道經典美味，用肥美的章魚和芥末的辛辣味製成。

主廚精選當日新鮮魚類三件組拼盤。

四種時令新鮮魚類組成的豪華拼盤。

烤製後散發出美味香氣的佳餚

一道用新鮮海鮮和特製醬汁烹製的豐盛菜餚。

這道菜口感極佳，鮪魚入口即化，搭配醃蘿蔔，令人食指大動。

香氣四溢的烤銀鮭魚，上面放有大量的鮭魚籽。

香氣四溢的烤銀鮭魚，上面放有大量的鮭魚籽。

每日特供，選用肥美多汁的肉塊，烤至完美。

用特製的西京味噌醃製，烤至飽滿。

一份熱騰騰的什錦白蘿蔔，浸泡在肉湯中。

令人上癮的土豆，帶有鹹海帶的美味。

創意春捲，餡料採用時令食材，每月更換。

酥脆的麵糊搭配特製塔塔醬，佐以酸爽的醃柴犬肉。

口感豐富的根莖類蔬菜搭配鹹奶油，味道濃鬱。

用七味胡椒調味的香烤本地雞肉。

融化的起司和長薯是絕配。

口感鬆軟的壽司卷，內餡清淡可口。

一道清爽的菜餚，配上薄切豬舌。

一道香氣四溢的烤菜，非常適合作為最後一餐。

一道創意十足的烏冬面料理，融合了辛辣泡菜和鱈魚子的美味。

上面鋪滿了用特製醬汁醃製的鮮魚。

一碗濃鬱的琥珀魚湯，淋上芝麻醬。

入口即化的鮪魚和醃蘿蔔的經典搭配。

濃鬱的香草味，配上大量的紅糖和黃豆粉。

一款以當季水果製成的清爽飲品，可以清潔味蕾。